{"id":53919,"date":"2023-04-19T05:32:42","date_gmt":"2023-04-19T05:32:42","guid":{"rendered":"https:\/\/fmlatribu.com\/noticias\/?p=53919"},"modified":"2023-05-30T01:30:15","modified_gmt":"2023-05-30T01:30:15","slug":"el-etiquetado-frontal-es-una-herramienta-de-educacion-alimentaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fmlatribu.com\/noticias\/el-etiquetado-frontal-es-una-herramienta-de-educacion-alimentaria\/","title":{"rendered":"\u201cEl etiquetado frontal es una herramienta de educaci\u00f3n alimentaria\u201d"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El 23 de marzo del a\u00f1o pasado, el Gobierno Nacional aprob\u00f3 la reglamentaci\u00f3n de la&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.argentina.gob.ar\/justicia\/derechofacil\/leysimple\/salud\/ley-de-etiquetado-frontal#titulo-3\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Ley de Promoci\u00f3n de la Alimentaci\u00f3n Saludable (27.642)<\/a>. El 16 de febrero pasado venci\u00f3 la pr\u00f3rroga solicitada por fabricantes de grandes empresas para adecuar sus envases a los requerimientos de etiquetado frontal. En sus productos se deben colocar oct\u00f3gonos que informen sobre el contenido de nutrientes cr\u00edticos y valor energ\u00e9tico superiores a los niveles establecidos en la ley. As\u00ed, el exceso de az\u00facares, sodio, grasas saturadas, grasas totales y calor\u00edas debe ser comunicado de forma precisa y clara al frente del envase.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ana C\u00e1ceres, presidenta de la Federaci\u00f3n argentina de graduadxs en nutrici\u00f3n<\/strong>, afirm\u00f3 que \u201cestamos frente a un escenario con cierta complejidad ya que, prev\u00e9 una implementaci\u00f3n gradual y progresiva y en este momento estamos conviviendo entre el tiempo vencido para las grandes industrias, el stock que todav\u00eda est\u00e1 circulando de productos y las peque\u00f1as y medianas empresas que tienen su tiempo reglamentario para cumplir y adecuarse a la ley. Y en este sentido, vemos como determinadas industrias tambi\u00e9n despliegan distintas estrategias para incumplir la ley o, para generar alg\u00fan tipo de enga\u00f1o, por ejemplo, el doble frente de algunos productos\u201d.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-audio\"><audio controls src=\"https:\/\/fmlatribu.com\/noticias\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/ETIQUETADO_01.mp3\"><\/audio><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Consultada por la estrategia de desinformaci\u00f3n conocida como doble frente,&nbsp;<strong>C\u00e1ceres<\/strong>&nbsp;respondi\u00f3 que, \u201cse ve mucho en las bebidas gaseosas, de las m\u00e1s conocidas, en donde el etiquetado deber\u00eda estar en la cara frontal del producto. Lo que hace la empresa es ponerlo como si fuesen dos caras frontales en el envase y el etiquetado queda chiquitito y se da vuelta a la hora de colocarlo en la g\u00f3ndola para que no se vea con tanta importancia\u201d.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-audio\"><audio controls src=\"https:\/\/fmlatribu.com\/noticias\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/ETIQUETADO_02.mp3\"><\/audio><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por \u00faltimo, la titular de la Federaci\u00f3n argentina de graduadxs en nutrici\u00f3n destac\u00f3 que, \u201ctambi\u00e9n lo que est\u00e1 pasando es que la ley empieza a revelar aquellos alimentos que los consum\u00edamos pensando que eran saludables y que en realidad contienen exceso de nutrientes cr\u00edticos y tienen sellos, entonces eso tambi\u00e9n genera asombro, sorpresa ya que determinados productos que uno pensaba que eran perfectamente sanos o, que ten\u00edan alg\u00fan atributo saludable, sin embargo, no lo son. El etiquetado frontal justamente no genera confusi\u00f3n, el etiquetado frontal aporta informaci\u00f3n clara sencilla sin ning\u00fan tipo de confusi\u00f3n y de hecho es una herramienta de educaci\u00f3n alimentaria de por si\u201d, concluy\u00f3 la especialista&nbsp;<strong>Ana C\u00e1ceres<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-audio\"><audio controls src=\"https:\/\/fmlatribu.com\/noticias\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/ETIQUETADO_03.mp3\"><\/audio><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em><strong>*Producci\u00f3n: Algo con erre<\/strong><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El 23 de marzo del a\u00f1o pasado, el Gobierno Nacional aprob\u00f3 la reglamentaci\u00f3n de la&nbsp;Ley de Promoci\u00f3n de la Alimentaci\u00f3n Saludable (27.642). El 16 de febrero pasado venci\u00f3 la pr\u00f3rroga solicitada por fabricantes de grandes empresas para adecuar sus envases a los requerimientos de etiquetado frontal. 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